El gobierno de China, a través de la Comisión Nacional de Salud, recomendó no consumir el salmón importado luego que se vinculara con el rebrote de Covid-19 en la ciudad de Beijing.
Autoridades investigan si los seres humanos transmitieron el virus al pescado o fue al revés.
Con el hallazgo el mercado de salmón está en peligro, específicamente de los países como Dinamarca, Noruega y Australia, principales exportadores.
Ante la amenaza que representa el hallazgo, China retiró el salmón de los refrigeradores en supermercados y plataformas de entrega de alimentos.
Destacados expertos han alertado a la población a no consumir por el momento mariscos para evitar contagiarse con el Covid-19.
El descubrimiento del nuevo foco de contagio vinculado al salmón se registró luego que se reportaran cien infecciones en un mercado.
Con las inspecciones se logró identificar el virus en una tabla de cortar utilizada por un vendedor de salmón importado.
La especificación del Departamento de Salud en China a sus pobladores en no comprar ni consumir salmón importado.
“El Covid-19 sobrevive en la superficie de los alimentos congelados hasta por tres meses”, indicó un funcionario chino al vincular el rebrote con el producto importado.
Con la información la venta ha disminuido en un 30 por ciento, convirtiéndose en un duro golpe para los exportadores de mariscos en China.
Uno de los sectores beneficiados son los vendedores de carne de cerdo, cuya demanda ha subido significativamente.
En abril un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) concluyó el desconocimiento si el virus puede infectar a animales acuáticos.
