La Organización de las Naciones Unidas (ONU) busca que la humanidad reduzca el consumo de carne para el bien del planeta.
El pedido a la población mundial se hizo a través de la dependencia de Agricultura y Alimentación (FAO) que tiene previsto presentar un documento con recomendaciones alimentarias.
La ONU brindará detalles sobre los efectos del consumo de carne al cambio climático en la Conferencia sobre Cambio Climático COP28.
El encuentro se desarrollará el 30 de noviembre en Dubai con la participación de líderes mundiales.
Bloomberg indicó que la FAO busca demostrar que reduciendo el consumo de carne mejorará la respuesta para mitigar el cambio climático.
“El propósito es reducir las emisiones del efecto invernadero y proponer directrices variables que disminuyan el desperdicio de los alimentos, las pérdidas poscosecha y el uso de fertilizantes”, se informó.
La intención de reducir el consumo de carne reduciría hasta un 7% los efectos del cambio climático.
Datos de la FAO sugieren que la ganadería contribuye con el 14.5% de las emisiones a nivel global.
“Se ha propuesto una dieta basada en plantas como medida para reducir la huella de carbono individual”, se destacó sobre el plan climatológico.
La hoja de ruta está orientada en que las naciones trabajen en conjunto la reducción de los daños ambientales.
De acuerdo con la FAO, las dietas basadas en carne animal tiene un gran impacto en el planeta.
