Un estudio científico desarrollado en Europa determinó que las pajillas de papel son más nocivas para la salud que las fabricadas con plástico.
La investigación llega después de masivas campañas ecológicas que buscan impulsar el cambio del plástico por un material que dure menos en el medio ambiente.
Detalles de los análisis científicos fueron publicados en la revista Food Additives and Contaminants, destacando que es el primer análisis de este tipo realizado en Europa y el segundo en el mundo.
“Se analizaron 39 pajillas de papel en busca del grupo de sustancias químicas sintéticas conocidas como sustancias poli y perfluoroalquiladas (PFAS)”, explicaron los desarrolladores.
De acuerdo con los resultados del estudio, se encontró PFAS en la mayoría de las muestras analizadas, sobre todo en las de papel y bambú.
Los expertos detallaron que, aunque la sustancia es usada para la ropa, sartenes antiadherentes, el descubrimiento demuestra que las pajillas de papel o bambú son tan nocivas como las de plástico.
“Las pajillas fabricadas con materiales vegetales, como el papel y el bambú, suelen anunciarse como más sostenibles y ecológicas que las de plástico”, cita el estudio.
Un dato interesante del estudio es que la mayoría de las pajillas con alto índice de PFAS son las que se ofrecen en los supermercados, tiendas y restaurantes de comida rápida.
“El PFZ encontrado está prohibido en todo el mundo desde el 2020. También se detectaron ácido trifluoracérico (TFA) y ácido trifluorometanosulfónico (TSMS), PFAS de cadena ultracorta muy soluble en agua, filtrándose en las pajillas de papel”, se agregó.
